Cascina Giambolino è una realtà che vale più viaggi. Ho apprezzato la passione di una giovane coppia che ama la propria terra e la celebra ogni giorno attraverso le proprie produzioni artigiane: l'eleganza dei vini ottenuti esclusivamente da vitigni autoctoni, le carni di fassona piemontese certificate e gli eccellenti salumi. Sono già conosciutissimi per questi ultimi, ma adoro l'espressione sincera del loro Derthona Timorasso e la potenza della Barbera Major.

Cascina Giambolino è un’oasi felice immersa nel verde dove si possono degustare ottimi vini di produzione propria accompagnati da salumi di altissima qualità, sempre prodotti dai loro allevamenti di suini selezionati. Spicca l’ampia selezione di vini tra cui merita una menzione di pregio il Derthona Timorasso, simbolo del territorio. D’estate inoltre si può vivere l’esperienza di un aperitivo in vigna, sorseggiando tra i filari di vite al tramonto, i loro migliori vini: Derthona Timorasso, Barbera, Croatina, Cortese e vino rosato.

Professionalità con tanta passione. Carne (e quinto quarto) di qualità superba, dal proprio allevamento. Da non sottovalutare il vino e altri prodotti tipici del territorio, primi fra tutti gli stupendi salumi (consiglio Salame Nobile del Giarolo). Prezzi più che onesti per la qualità.