Carni fresche

I bovini di razza piemontese, ingrassati e macellati, vengono venduti presso lo Spaccio aziendale dopo un’adeguata frollatura; sono disponibili tutti i tagli sapientemente disossati e preparati, dai famosi bolliti misti, agli stufati e arrosti, dalle scaloppe alle bistecche da cucinare alla piastra e, per gli amanti della carne cruda, dalla battuta al coltello o fettine per carpaccio alla salsiccia fresca.

Dai suini macellati per la produzione dei nostri salumi, proviene anche la carne per la vendita al banco, tra cui ottime braciole, coppa fresca, costine e salamini, per una grigliata perfetta!